1.面粉，小苏打粉过筛，将盐置入．

　　 2.酵母先溶于水，到入１中，奶油隔水融化后稍置冷却后加入，揉成光滑面团．

　　 3.将面团擀成０．２厘米的薄片，用模型压出造型，放在烤盘上，用叉子刺洞，表面刷上蛋液．撒上少许盐．静置５～１０分钟．（喜欢的可以在这个时候撒上芝麻，绝对让它更美味哦！）

　　 4.防入预热过的烤箱，以１８５～１９０度中上层烤约１０～１２（我是用了１５～２０分钟才考出脆度跟色泽滴）分钟至上色，出炉放凉即可食用．