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醉鸡

用料
鸡腿2只
适量
绍兴酒100ml
适量
适量
枸杞适量
醉鸡的做法步骤
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   1.鸡腿去骨,用盐,绍兴酒腌2个小时

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   2.鸡腿肉捲起来

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   3.用锡箔纸包起来,两头扭紧

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   4.放入电锅,蒸25分钟,放凉

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   5.水300ml,姜片,葱段,枸杞煮开

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   6.放入鸡肉,倒入煮好放凉汤

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   7.再倒入绍兴,盖上盖子放入冰箱一个晚上,食用时切片即可

小贴士

   1.鸡腿买的时候可以让卖家去骨
2.黄酒和绍兴都可以,但米酒不适合

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