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虾皮蒸茄条

用料
茄子1根
虾皮少许
蒜末适量
蚝油适量
虾酱适量
生粉适量
虾皮蒸茄条的做法步骤

   1.茄子洗净后切条;虾皮洗净后沥干水。

   2.将茄子放入碟中,上面铺上蒜末和虾皮。

   3.隔水蒸10分钟。

   4.用适量i蚝油、虾酱、清水、生粉做成芡汁淋在茄子上即可。

小贴士

   夹心肉煮熟后爆炒时全是大火

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