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黑三剁的做法

用料
瘦肉100g
玫瑰大头菜50g
适量
适量
料酒适量
酱油适量
味精适量
洋葱少许
红椒半个
尖椒2个
黑三剁的做法步骤
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   1.瘦肉洗净血水后剁成肉末。

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   2.将红椒和尖椒去籽洗净切成碎丁,大头菜洗净酱渍后切碎粒。

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   3.洋葱切碎丁,姜切碎。

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   4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜末爆锅,然后入肉末炒散。

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   5.放入青红椒丁、大头菜粒和洋萄粒翻炒均匀。

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   6.调入料酒、酱油、味精翻炒均匀即可。

小贴士

   大头菜和酱油都有盐分,此菜可不放盐。

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