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客家媳妇蒸的豆腐的做法

用料
豆腐数块
猪肉数10克
生粉适量
蒜头1个
1棵
 
客家媳妇蒸的豆腐的做法步骤

   1.豆腐对半切开,用小勺子在中间挖开一小块,备用(我用挖出来那小块豆腐放到紫菜瘦肉汤里滚,形状可爱,增色不少,而且不用浪费)。

   2.猪肉和蒜头剁碎,加入适量的油、盐、酱油和生粉搅拌,备用。

   3.把猪肉碎镶入豆腐里,摆好碟,下少量的油和酱油在豆腐表面。

   4.烧开水,大火蒸八分钟,撒上葱花,可以吃了。

小贴士

   炒土豆片时火要大些,土豆片切薄些好吃。

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