实用菜谱网

土豆烩排骨

用料
排骨500g
土豆1个
适量
适量
老干妈豆瓣酱适量
适量
生姜2片
大蒜一个
老抽适量
 
土豆烩排骨的做法步骤
养生食谱大放送

   1.排骨500G切小块,洗净备用

养生食谱大放送

   2.土豆一个削皮

养生食谱大放送

   3.切同排骨大小的块泡在清水里

养生食谱大放送

   4.生姜2片,大蒜一个

养生食谱大放送

   5.冷锅热油,下土豆块炸到7分熟(土豆要沥干水分哦)装盘备用

养生食谱大放送

   6.锅内底油加蒜和生姜煸香

养生食谱大放送

   7.下排骨翻炒

养生食谱大放送

   8.老干妈豆瓣酱

养生食谱大放送

   9.一勺即可,喜欢吃辣一点的2勺

养生食谱大放送

   10.加盐一勺

养生食谱大放送

   11.糖一勺

养生食谱大放送

   12.适量老抽

养生食谱大放送

   13.翻炒均匀

养生食谱大放送

   14.加入适量开水

养生食谱大放送

   15.烧开后焖2分钟

养生食谱大放送

   16.装盘放进电压力锅

养生食谱大放送

   17.我点的是炖的功能15分钟

养生食谱大放送

   18.时间到翻开锅盖,一屋子飘香

养生食谱大放送

   19.再将排骨倒进锅内,加入炸过的土豆块

养生食谱大放送

   20.调味焖煮到土豆全熟,汤汁烧差不多干即可装盘。

小贴士

   土豆不要炸太熟了,最后的步骤要在锅内再焖的,太熟了就不好吃了。

排骨也可以不用高压锅焖,放炒锅慢慢小火煮也可以

上一篇:辣椒酱的做法

下一篇:虫草花蒸鸡的做法