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耳菜炒肉的做法

    冬季里的食补,离不开蔬菜,耳菜的营养价值非常高。含有多钟维生素和矿物质,有利于人体。所以作为家常菜,我推荐这道菜,喜欢的看看:

    主料

    大头菜250克  猪肉120克

    辅料

    盐1小勺  葱花5克  料酒8克  生抽10克  鸡精2克  五香粉2克  食用油适量

    耳菜炒肉的做法

    1.准备耳菜

耳菜炒肉的做法

    2.将耳菜切片

耳菜炒肉的做法

    3.切肉和葱花

耳菜炒肉的做法

    4.加葱花炝锅

耳菜炒肉的做法

    5.下肉片煸炒(大火)

耳菜炒肉的做法

    6.火要大,料酒高火加入,加生抽

耳菜炒肉的做法

    7.加耳菜翻炒,加五香粉

耳菜炒肉的做法

    8.出锅前加鸡精,就可以

耳菜炒肉的做法

    烹饪技巧

    炒菜的时候要大火,注意火候的运用。

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