风靡一时的都市轻喜剧《爱情公寓》中关谷曾经发明了一道黑暗料理—板蓝根泡面，这已经算是料理界中无法超越的黑暗料理了，但是善于创新的人们是永远不会停止向前的，最近一段时间，网上曝出一道香菜盖饭，黑暗程度瞬间超越巅峰之作板蓝根泡面，真是亮瞎了不少网友的24K钛合金眼睛啊!其实盖饭是中国快餐店很常见的一种快手食物，只是香菜一直作为一种调料，突然荣登主料的地位，打造出来的这道香菜盖饭着实吓了大家很大一跳。

　　说起香菜，人们对于它的敢情很极端，如果是喜欢香菜味道的人便会对它爱不释口，吃任何食物之前都喜欢用香菜当做调料，无论是火锅，一般的面食还是烧汤，都喜欢加上一些，而不喜欢的人就会觉得香菜的味道很怪，甚至还有对香菜过敏的人，其实香菜盖饭就像湖南长沙著名的小吃—臭豆腐一样，喜欢的人与不喜欢的人对它的态度都非常极端。说到这里咱们先来温习一遍香菜盖饭的做法吧!

　　香菜盖饭的做法其实再简单不过了，只需要将香菜清洗干净，放在炒锅中稍稍的翻炒一下，炒出香味即可，然后将煮好的大米饭装在盘子里或碗里，把炒好的香菜盛在上面即可，+整个香菜盖饭中没有其他多余的味道，完全被香菜的味道笼罩着。其实对于小编来说，香菜的味道还是很容易被接受的，平常吃火锅的时候，都喜欢加香菜调味，但是在最难吃的蔬菜评比活动中，香菜却是赫赫有名。关于对香菜的喜爱与否，更有专家指出，其实是跟人们的染色体有关的，这样说来，关于对香菜的讨论瞬间就上升了很多个档次呢?

　　一般的人们只是用香菜来当做调料，但其实还有很多用香菜当主料做出来的没事，香菜盖饭就是其中很具代表性的作品，为什么人们对于香菜的态度会有这么大的差别?这就回到了上面所说的，是由人的染色体所决定的，不管真像是否如此，小编只是想告诉大家，香菜的确是一种很好的调味食品，大家不要因为对它的抨击过多而放弃了这样一种美味的食物。相信在今后的时间里，香菜盖饭会慢慢的出现在很多餐馆里，当然除了香菜盖饭，也还有很多其他种类的盖饭选择的，总的来说，香菜盖饭做法简单，味道独特，喜欢香菜的朋友千万不要错过哦!