用料
玉米50g
黑木耳50g
瘦肉100g
油适量
盐适量
生姜适量
大蒜适量
芹菜适量
淀粉适量
胡椒粉适量
味精适量
玉米黑木耳炒肉丝的做法步骤
1.黑木耳洗净用手撕成小片
2.生姜和蒜切碎(也不要太碎了)
3.芹菜洗净备用
4.瘦肉切丝加一点盐,淀粉,胡椒粉拌匀备用
5.玉米粒洗净备用
6.锅内放多点油,先将肉丝下锅翻炒一下装起备用
7.锅内留底油下姜蒜爆香
8.将黑木耳倒进去翻炒,加适量水,1勺盐
9.将玉米粒也加进锅炒
10.木耳和玉米炒熟后加进肉丝
11.芹菜段加进去
12.最后加点味精翻炒一下即可出锅
小贴士
肉丝淀粉抓一下油里先焯一下会比较嫩