用料非常简单的一款果酱,做法超级简单,完完全全的原味!
主料
苹果2个
辅料
清水适量 柠檬汁适量
【苹果果酱】的做法
1.将苹果洗净削皮
2.用分割工具将苹果去核
3.之后将分割出来的苹果块切片
4.锅内加入适量清水,放入切好的苹果片,开小火熬煮
5.过一段时间,可以看到苹果片变软并析出水分,加盖继续小火熬煮
6.待苹果变得更软一些,用刮刀将苹果片小心戳断
7.继续熬煮,苹果慢慢变得软烂
8.熬至粘稠状,加入适量柠檬汁,关火
9.趁热装入事先准备好的干净玻璃瓶中,倒置晾凉即可
烹饪技巧
1. 苹果分割工具不是必需,家里有就直接拿来用上啦,怎么说也省不少事儿呢~ 2. 熬酱时加的水量真不好说,看情况酌量添加吧。。