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扁豆玉竹薏米排骨汤

用料
北沙参10克
玉竹10克
扁豆10克
薏米10克
排骨250克
1片
适量
 
扁豆玉竹薏米排骨汤的做法步骤

   1.北沙参、玉竹、扁豆及薏米洗净;排骨洗净斩件焯水。

   2.将北沙参、玉竹、扁豆、排骨及姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。

   3.加入适量盐调味即可。

小贴士

   糙米、大麦、燕麦粒不容易熟。除了用水泡,还可以在锅里放少量的水,水刚好没过粮食,煮开后闷着2个小时。这样泡的时间短,而且用水量少可以更好的保存粮食的营养。

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