用料 北沙参10克 玉竹10克 扁豆10克 薏米10克 排骨250克 姜1片 盐适量 扁豆玉竹薏米排骨汤的做法步骤 1.北沙参、玉竹、扁豆及薏米洗净;排骨洗净斩件焯水。 2.将北沙参、玉竹、扁豆、排骨及姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。 3.加入适量盐调味即可。 小贴士 糙米、大麦、燕麦粒不容易熟。除了用水泡,还可以在锅里放少量的水,水刚好没过粮食,煮开后闷着2个小时。这样泡的时间短,而且用水量少可以更好的保存粮食的营养。