巧克力布丁用料工具
主料: 纯牛奶 (125克) 淡奶油 (125克) 蛋黄液 (60克) 细砂糖 (40克) 可可粉 (20克)调料: 巧克力酱 (适量)
厨具: 电烤箱
巧克力布丁的做法:
小窍门:
1、冷却巧克力糊可以用冷水浴,也可以放在通风处冷却。 2、一定要待巧克力糊冷却后再倒入蛋黄液,以免烫熟蛋黄。 3、冷藏过的布丁口感会更好,而且倒扣也更容易哦。来源:互联网 作者/编辑:实用菜谱网 小编
巧克力布丁用料工具
主料: 纯牛奶 (125克) 淡奶油 (125克) 蛋黄液 (60克) 细砂糖 (40克) 可可粉 (20克)巧克力布丁的做法:
小窍门:
1、冷却巧克力糊可以用冷水浴,也可以放在通风处冷却。 2、一定要待巧克力糊冷却后再倒入蛋黄液,以免烫熟蛋黄。 3、冷藏过的布丁口感会更好,而且倒扣也更容易哦。