实用菜谱网

老黄瓜汤的做法

用料
老黄瓜半根
鸡蛋2个
适量
适量
适量
花椒粉适量
生抽适量
虾皮适量
味精适量
料酒适量
老黄瓜汤的做法步骤
养生食谱大放送

   1.老黄瓜洗净去皮,对半切开去掉黄瓜籽(黄瓜籽很酸的)

养生食谱大放送

   2.老黄瓜切薄片,小葱切末

养生食谱大放送

   3.热油锅,放入葱末炒香

养生食谱大放送

   4.放入黄瓜片翻炒

养生食谱大放送

   5.放入适量花椒粉炒匀

养生食谱大放送

   6.放入适量盐翻炒

养生食谱大放送

   7.倒入适量生抽炒匀

养生食谱大放送

   8.倒入清水,大火煮开

养生食谱大放送

   9.鸡蛋加少许盐喝料酒搅匀

养生食谱大放送

   10.锅开后,转圈淋入蛋液

养生食谱大放送

   11.放入虾皮

养生食谱大放送

   12.再放入小葱末

养生食谱大放送

   13.最后放入适量味精即可

小贴士

   老黄瓜的籽很酸,籽比较硬影响口感

老黄瓜片切得越薄越好,吃起来入口即化

上一篇:红参当归枸杞乌鸡汤的做法

下一篇:花胶老鸽汤的做法