- 用料
- 茄子1条
- 五花肉100g
- 葱姜蒜适量
- 生抽适量
- 盐和鸡精适量
- 茄子肉片的做法步骤
-
1.茄子洗净切成滚刀块。五花肉洗净切片，葱姜蒜切碎
-
2.锅内放少量油，将肉片放入煸炒至两面金黄肥油被煸出
-
3.将肉拨至锅边，油中放入葱姜蒜炒香，然后放入茄子，翻炒。调入适量生抽和盐，翻炒至茄子变软，最后调入鸡精即可出锅
- 小贴士
-
虾已经很鲜，这道菜就不必再放鸡精了
来源：互联网 作者/编辑：实用菜谱网 小编
1.茄子洗净切成滚刀块。五花肉洗净切片，葱姜蒜切碎
2.锅内放少量油，将肉片放入煸炒至两面金黄肥油被煸出
3.将肉拨至锅边，油中放入葱姜蒜炒香，然后放入茄子，翻炒。调入适量生抽和盐，翻炒至茄子变软，最后调入鸡精即可出锅
虾已经很鲜，这道菜就不必再放鸡精了
