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金针蛋花汤的做法

用料
金针菇100g
鸡蛋2个
适量
适量
味极鲜适量
 
金针蛋花汤的做法步骤
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   1.准备好材料

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   2.金针菇切掉底部一段,老姜拍扁,鸡蛋打匀

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   3.锅里放水放入金针菇还老姜加盖煮5分钟

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   4.煮好倒入鸡蛋

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   5.不要搅动,让蛋花浮起来就加盐,油,味极鲜拌匀即可

小贴士

   金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血症患者有一定的好处。
鸡蛋营养成分又高,两者一起煮,好的选择。

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