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西式奶油鸡肉玉米汤的做法

用料
鸡肉150g
土豆1个
玉米粒100g
洋葱碎30g
黄油20g
适量
白胡椒粉适量
葡萄酒10ml
鸡精少许
蒜瓣3个
高汤1000ml
 
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤
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   1.准备好所有的食材。

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   2.鸡肉切小丁用盐和白胡椒粉腌制5分钟。

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   3.土豆切丁,洋葱,蒜瓣切碎。

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   4.锅放入黄油烧热。

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   5.倒入洋葱碎和蒜末炒香。

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   6.放入鸡肉翻炒片刻。

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   7.加入葡萄酒炒香。

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   8.然后放入土豆和玉米粒继续翻炒。

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   9.然后加入鸡高汤。

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   10.大火煮开后撇去浮沫。

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   11.加盖转小火慢煮25分钟。

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   12.土豆熟烂加盐调味。

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   13.在加入胡椒粉。

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   14.加少许鸡精调味即可。

小贴士

   这道汤羹最好用鸡高汤烹制,如果没有用清水也可。
加入土豆是为了增加汤的浓度,所以土豆一定要煮烂。

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