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芥菜泥猛鱼汤的做法

用料
泥猛鱼300g
瘦肉50g
芥菜100g
适量
适量
适量
生抽适量
 
芥菜泥猛鱼汤的做法步骤
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   1.芥菜洗净后切大段。

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   2.泥猛鱼清洗干净对半切块,瘦肉切丝,姜切片。

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   3.锅中水烧开把泥猛鱼和姜片瘦肉一同倒入锅中。

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   4.盖上锅盖煮,大火煮开改小火。

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   5.煮至鱼熟透就把鱼捞出来。

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   6.然后放入洗净的芥菜。

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   7.加入适量食用油。

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   8.盖上锅盖煮,大火煮开改小火煮10分钟。

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   9.捞出的鱼身上撒一层盐。

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   10.淋少许生抽。

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   11.待芥菜熟透后加适量盐调味即可关火。

小贴士

   这鱼很容易熟的,所以要煮熟后就捞出再放芥菜的,不然煮太久鱼都撒了。
捞出的鱼趁热撒鱼比较容易融化。

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