丝瓜炒鸡蛋,简简单单的夏日小炒菜,但是味道相当的好,很喜欢这么吃,就是丝瓜很嫩而忘记去皮了,小小遗憾,做得时候去皮吃起来更好。
丝瓜炒鸡蛋用料工具
主料:
丝瓜 (1根) 葱 (2克) 盐 (半茶勺) 辅料 鸡蛋 (3个) 花椒粉 (半茶勺) 植物油 (1汤勺)
厨具: 炒锅 分类 常见菜式 家常菜 热菜 清淡 炒 廿分钟 普通难度
丝瓜炒鸡蛋的做法:
![丝瓜炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/z5v5ultmai1.jpg)
1.丝瓜洗净
![丝瓜炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/4d0a11oaaza.jpg)
2.切成块
![丝瓜炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/vm0xxsnxzwd.jpg)
3.鸡蛋打散,葱切碎
![丝瓜炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/zw0ebligcrc.jpg)
4.锅中油烧热,多放些油,一会直接下丝瓜
![丝瓜炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/2jp40zl1zrh.jpg)
5.下入鸡蛋翻炒
![丝瓜炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/qoumqm1fney.jpg)
6.鸡蛋用勺子盛到一边,下入丝瓜翻炒,下入葱花和花椒粉炒香
![丝瓜炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/zp3av0jtp1r.jpg)
7.把鸡蛋和丝瓜炒匀,加盐,再加一点点水,翻炒几下
![丝瓜炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/qndvo5rxgm4.jpg)
8.出锅
![丝瓜炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/f2jew5mpk5j.jpg)
9.成品图