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牛肉汤泡饭

用料
牛肉250克
米饭1碗
萝卜0.5根
木耳3克
枸杞若干
大料1个
3片
大葱3段
花椒5克
适量
胡椒粉适量
 
牛肉汤泡饭的做法步骤

   1.把牛肉用凉水洗净,与大料、姜、大葱、花椒,冷水下锅煮2小时;

   2.把牛肉连汤盛出(1人份),大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟;

   3.加入少许盐、胡椒粉;

   4.大碗内放入米饭,把煮好的牛肉汤淋到米饭上,加枸杞、芝麻即可。

小贴士

   豆腐虽好,一次食用也不要过量,豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

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