凉拌香菜用料工具 主料： 香菜 (300克) 调料： 大蒜头 (4个) 干辣椒 (1个) 厨具： 其它 凉拌香菜的做法: 1.香菜洗干净切碎，放盐腌制5分钟后挤干水分，放入切碎的大蒜和干辣椒 2.锅中放油，油热后放入切好的葱和姜，小火炸制焦黄后捞出葱姜碎 3.将滚烫的热油浇入香菜中的蒜末和辣椒上，拌匀即可
