趴在橱窗下面，看着里面精致的摆着一排排散发着诱人气息的各种奶酪、芝士、奶油奶酪dessert，也是一种享受。就算闻不到香味，但足以勾起我们的馋虫。芝士的味道很浓烈，闻过基本上能记住并时不时惦记起它的味道。相信电脑前面的你也吃过不少芝士、奶油奶酪cake啦，dessert啦，你能区分开它们的味道吗？带着即将吃到美食的心情和妈网百科去看看奶油奶酪和芝士的区别吧，后面有浓浓的蛋糕香气哦。

奶油奶酪和芝士的区别

奶油奶酪做成的蛋糕，有着一种迷人的香味，柔软的滋味留给舌尖最美的体验，你是否和妈网百科有同样的感受呢？吃芝士cake，又是另一番味道，味道浓烈，不如奶油奶酪般柔软，但气味口感却也让我们惊喜。奶油奶酪和芝士是两种食物哦，虽然都是以牛奶为原料。

奶油奶酪，英文名字叫cream cheese。它是一种未来成熟的全脂奶酪，质地细腻口感柔和，用来做调料是极好的。奶油奶酪里面还添加了下奶油或者鲜奶油和牛乳的混合物，所以保存起来比较麻烦，它很容易吸收其它食物的味道，要早点吃哈。奶酪cake中就是用奶油奶酪做出来的。

芝士呢，英文名是cheese，其实也是奶酪。不过奶酪有很多种哈，只能说奶油奶酪也是奶酪的一种，但是其它的奶酪有经过发酵，细菌不同发酵后的奶酪风味和颜色自然也是不一样的。例如意大利硬奶酪，经过多年干燥做成的，色泽淡黄，有一种强烈的水果味道。

可以说奶油奶酪和芝士的区别，从原料上是不同的，而且奶油奶酪并没有经过发酵，而芝士却因为发酵风味变得更加独特，口味多样。这里要介绍一种特别的奶酪，卡蒙贝尔奶酪！它的的口感也是很柔软的，加热之后很块融化，味道也很淡。

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