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原味铜锣烧的做法

    品味“铜锣烧”一般都是两片之间夹上自己喜欢的馅料,比如:蛋黄酱、果酱;这款铜锣烧吃起来感觉味道挺好的,所以就直接吃了,这就是“原味铜锣烧”的来历。

    主料

    低粉170克

    辅料

    黄油30克  白糖40克  鸡蛋3个  泡打粉3克  牛奶80克

    原味铜锣烧的做法

    1.主料: 低粉 辅料: 黄油、白糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉

原味铜锣烧的做法

    2. 鸡蛋打入容器,加入白糖

原味铜锣烧的做法

    3. 搅拌均匀后,加入牛奶、融化的黄油

原味铜锣烧的做法

    4. 将其充分搅拌均匀

原味铜锣烧的做法

    5. 加入低粉、泡打粉

原味铜锣烧的做法

    6.将其搅拌成能够流淌的细腻、粘稠面糊,静置20分钟

原味铜锣烧的做法

    7. 电饼铛加热,舀入适量面糊,面糊会自然流淌成饼状

原味铜锣烧的做法

    8. 烙制成表面出现很多的泡泡后翻面

原味铜锣烧的做法

    9. 翻面再稍稍烙制半分钟

原味铜锣烧的做法

    10. 烙制成这个样子就可以

原味铜锣烧的做法

    11. 依此方法全部烙完,即可品味

原味铜锣烧的做法

    烹饪技巧

    1、因为不同的面粉含水量不一样,牛奶的用量仅供参考。 2、很多的铜锣烧做法都是说不能搅拌,要用翻拌的方法,我都试过,二者差别不大。

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