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虾肉小馄饨的做法

    一个人在家总喜欢做些面食来吃,这样既能吃饱又能吃好,营养也丰富。尤其在冬天,吃上一碗热乎乎的小馄饨,特别暖身,味道也特别鲜美哦。

    虾肉小馄饨用料工具

    主料:虾仁(30g)猪肉末(100g)馄饨皮(100g)辅料盐(1g)葱花(3g)姜末(3g) 白胡椒粉(1g) 玉米淀粉(3g) 玉米油(5g) 鸡精(1g)味极鲜酱油(2g)
    厨具: 煮锅分类馄饨主食咸鲜煮廿分钟简单难度

    虾肉小馄饨的做法:

    虾肉小馄饨

    1.备好食材:虾仁、肉末、葱花、姜末

    虾肉小馄饨

    2.虾仁洗净后,在虾的后背划一刀,取出虾线

    虾肉小馄饨

    3.再将虾仁剁成泥

    虾肉小馄饨

    4.碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精

    虾肉小馄饨

    5.倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用

    虾肉小馄饨

    6.取一张馄饨皮,将肉馅放在中间

    虾肉小馄饨

    7.包法很简单,手合拢并把边缘稍稍用力捏紧就可以了

    虾肉小馄饨

    8.馄饨就包好了,这种包法很快的哦

    虾肉小馄饨

    9.汤料也很简单:2g味极鲜、少许盐、少许白胡椒粉、一点点猪油(介意的可以不用放)

    虾肉小馄饨

    10.锅中水开后放入馄饨

    虾肉小馄饨

    11.馄饨煮至浮起来后再煮一会,就可以连汤一起盛入调料碗中

    虾肉小馄饨

    12.撒点葱花拌匀就可以开吃啦

    小窍门:

    小馄饨很容易熟,不需要煮太就,否则会把皮煮烂

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