这么普通的一款菜,某人居然在饭桌上推荐,切,不就是我平时白菜土豆烩粉吗,还少一样土豆呢。可等这款菜端上桌的时候,我才知道满桌的饭菜逊色的可不是它,虽然很简单,虽然很家常。
主料
圆白菜200克 粉条170克
辅料
盐1/2勺 葱1根 姜2片 蒜2瓣 辣椒5个 花椒1/4勺 酱油1勺 食用油适量
圆白菜炒粉丝的做法
1.准备食材。
2.把圆白菜洗净切丝。
3.油热放葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。
4.放入圆白菜翻炒。
5.放酱油、盐等调料。
6.放一点点水,放粉丝炒熟。
烹饪技巧
最后一步水不要放多了,炒断生即可。