材料:
主料:水发干笋750克
调料:鸡油150克、清鸡汤1500克、盐10克、味精5克、胡椒粉2克
做法:1、将水发干笋切成薄片。
2、锅内放入鸡油,下入干笋煸炒,再放入调料和鸡汤,煨约1小时,出锅即成。
制作关键
干笋需选用最嫩的笋尖。
发制干笋时间不宜过长,以保持干笋的脆性。
来源:互联网 作者/编辑:实用菜谱网 小编
材料:
主料:水发干笋750克
调料:鸡油150克、清鸡汤1500克、盐10克、味精5克、胡椒粉2克
做法:1、将水发干笋切成薄片。
2、锅内放入鸡油,下入干笋煸炒,再放入调料和鸡汤,煨约1小时,出锅即成。
制作关键
干笋需选用最嫩的笋尖。
发制干笋时间不宜过长,以保持干笋的脆性。
上一篇:燕窝中的营养成分是什么?
下一篇:太太乐鸡精的用法用量?