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当归炖甲鱼怎么做?

  甲鱼的营养价值:

  1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;

  2. 甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;

  3. 甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;

  4. 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

  菜系及功效:肺调养食谱滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

  口味:原本味工艺:原炖

  当归炖甲鱼的制作材料:

  主料:甲鱼500克

  辅料:当归10克

  调料:料酒4克,花椒3克,姜4克,盐3克,大葱5克

  教您当归炖甲鱼怎么做,如何做当归炖甲鱼才好吃

  1. 将甲鱼宰杀,去内脏,洗净切块,用沸水烫一下捞出备用;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。

  小帖士-健康提示:

  滋阴润肺。

  小帖士-食物相克:

  甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

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