- 用料
- 豆腐干150g
- 宽面250g
- 肉50g
- 韭芽150g
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 红烧担担面的做法步骤
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1.把韭芽、豆腐干、肉倒进油锅里翻炒下
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2.然后加入生抽与适量的清水烧开
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3.准备一锅热水把面条加入
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4.煮至沸腾后取出
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5.把取出的面条加到韭芽的锅里
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6.再加入适量的盐拌一下
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7.用大火烧两分钟
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8.待到汤汁稍稍有点干后即可起锅了
- 小贴士
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注：一定要用宽面来做
第一煮面时，不要把面条煮的太熟
