秋冬季节,不妨多吃雪梨,能止咳化痰润肺。川贝有清热润肺止咳化痰平喘的功效,用于热症咳嗽,如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。
川贝炖雪梨用料工具
主料:雪梨(适量)辅料 川贝(3克) 冰糖(适量) 枸杞(适量)
厨具: 蒸锅分类饮品糖水甜味炖一小时简单难度
川贝炖雪梨的做法:
![川贝炖雪梨](/d/file/bigpic/2016/04/03/rkzdukgddqr.jpg)
1.食材:雪梨、川贝、冰糖。
![川贝炖雪梨](/d/file/bigpic/2016/04/03/lcfwhj3xgzo.jpg)
2.取3克川贝捣成粉末备用。
![川贝炖雪梨](/d/file/bigpic/2016/04/03/flcbbclo2wt.jpg)
3.雪梨从1/5处切开,如图所示。
![川贝炖雪梨](/d/file/bigpic/2016/04/03/s2yvwpzsmqp.jpg)
4.用小勺子去掉梨芯。
![川贝炖雪梨](/d/file/bigpic/2016/04/03/04oulek55i3.jpg)
5.加入川贝粉、冰糖、枸杞和少许纯净水。
![川贝炖雪梨](/d/file/bigpic/2016/04/03/wurdqvsjudk.jpg)
6.盖上切下的梨盖,上锅隔水炖40分钟。
![川贝炖雪梨](/d/file/bigpic/2016/04/03/t0buwa3lrcq.jpg)
7.出锅。