- 用料
- 奥利奥饼干43克
- 巧克力碎少许
- 柠檬汁少许
- 黄油17克
- 糖70克
- 奶油奶酪120克
- 奥利奥免烤芝士蛋糕的做法步骤
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1.奥利奥去掉夹心,放在袋子里,用擀面杖压碎。
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2.黄油隔水融化,和压碎的奥利奥拌匀,倒入模具,然后压实。
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3.奶油奶酪室温软化,加糖打发,再加入淡奶油,打至顺滑,再加入柠檬汁打匀。
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4.巧克力碎加入打好的奶油奶酪,搅拌均匀,入模。
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5.进冰箱冷藏2-3个小时,脱模时用吹风机吹个两三遍,或者热毛巾捂一下,就OK了。
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6.再打少许奶油裱花,插上1/4个奥利奥,ok啦。
- 小贴士
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煲的时间久一点会更好喝。