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青椒木耳南瓜片的做法

    这道菜不仅色彩漂亮,更主要的是营养全面,快手简洁,特别适合上班族制作的一道家常菜,喜欢的看看:

    主料

    南瓜180克  木耳50克  尖椒1个

    辅料

    盐1小勺  白醋3克  蒜8克

    青椒木耳南瓜片的做法

    1.提前泡发木耳,南瓜去皮切薄片

青椒木耳南瓜片的做法

    2.锅里做水,水开之后将南瓜木耳一起倒入锅中焯水,南瓜七成熟捞出。

青椒木耳南瓜片的做法

    3.控干水备用

青椒木耳南瓜片的做法

    4.准备尖椒和蒜末

青椒木耳南瓜片的做法

    5.锅里加适量的油,油七成热,蒜末炝锅

青椒木耳南瓜片的做法

    6.将南瓜和木耳一起放到锅中,加适量白醋(有利于南瓜在翻炒的时候过于熟烂不成形)翻炒2分钟

青椒木耳南瓜片的做法

    7.加尖椒

青椒木耳南瓜片的做法

    8.加盐,翻炒均匀出锅。

青椒木耳南瓜片的做法

    烹饪技巧

    南瓜焯水的时候不要过于软烂了

    点击查看更多:南瓜汤的做法大全

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