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过大生日的蛋糕

用料
低筋面粉   60克
牛奶60 克
沙拉油45 克
1克
可可粉2克
鸡蛋3只
细砂糖75克
 
过大生日的蛋糕的做法步骤

   1.牛奶及沙拉油混合并温热。

   2.加入过筛的低粉、可可粉、盐拌匀。

   3.再加入蛋黄拌匀。

   4.蛋白打发起泡,分次加入砂糖,打发至短弯尖状态。

   5.取1/3蛋白与蛋黄糊拌匀,再将剩余蛋白加入拌匀。

   6.烤箱150度烤40分钟。

小贴士

   1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;

2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

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