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黑芝麻糯米糕

用料
黑芝麻20克
糯米粉50克
花生10克
植物油0.5小匙
蜜糖0.5小匙
桂花酱1小匙
黑芝麻糯米糕的做法步骤

   1.黑芝麻、花生放入搅拌机容器里打碎;与糯米粉混合和成面团~

   2.和面团时,在面团里加入植物油、蜜糖(用蜂蜜代替也可以)

   3.蒸锅预热10分钟,把和好的面团放入锅内蒸20分钟~

   4.出锅冷却后,用面杖擀成一张面饼,在上面抹一层桂花酱;卷成小卷,切段即可~

小贴士

   要使肉碎口感鲜嫩,在放入调味的时候一定加入生粉(豆粉)拌均匀腌制片刻。这样的猪肉碎炒出来的口感就比较嫩滑。

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