用料 老鸽1只 土茯苓适量 绿豆适量 盐适量 土茯苓绿豆煲老鸽的做法步骤 1.将鸽子切大块。 2.土茯苓切开,加上绿豆一起入锅。 3.烧开后文火炖2小时,加盐调味就好了。味道香浓可口,还带有一丝新鲜土茯苓的甜味,好喝。 小贴士 如果不用煎的方式,上锅蒸熟也可以,在锅开了以后蒸18-20分钟就应当差不多了。关火后等2-3分钟再掀锅盖。