- 用料
- 胡萝卜250g
- 五花肉250g
- 面粉250g
- 酱油适量
- 盐适量
- 发酵粉适量
- 胡萝卜肉饼的做法步骤
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1.把面粉和发酵粉和在一起
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2.加适量清水和成面团醒发
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3.把五花肉剁成馅
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4.胡萝卜磨成泥
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5.把胡萝卜和肉馅加适量酱油搅拌成馅
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6.把面团揪成小个,擀成薄片
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7.铺上馅,边缘留少许位置
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8.把一边向内折三分之一,再把另一边折回来,稍压紧
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9.电饼铛开上下盘,刷一层薄油,把做好的生胚放上去,盖上盖子,煎十分钟就可以啦
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10.切成块装盘
- 小贴士
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边缘留少许地方,这样馅就不会露出来了