金黄的外皮,柔软的内心,柠檬的清香,当它在你的口中弥散开的时候,所带给你的幸福与甜蜜,只有品尝的人才能体会的到。
柠香玛德琳用料工具
主料:低筋面粉(100克)鸡蛋(2个)大柠檬(或小柠檬)(1个(或2个))白糖(60克)辅料盐(2克) 香草精(3克) 玉米油(70克) 泡打粉(1/2小茶匙)
厨具: 电烤箱分类野餐下午茶早餐烘焙果味烘焙数小时普通难度
柠香玛德琳的做法:
![柠香玛德琳](/d/file/bigpic/2016/04/03/uqolbky3gf0.jpg)
1.准备原料。
![柠香玛德琳](/d/file/bigpic/2016/04/03/ugyzoqsc4qv.jpg)
2.柠檬清洗干净擦干水分,将黄色表皮擦成细碎。
![柠香玛德琳](/d/file/bigpic/2016/04/03/oamcgfnw1zy.jpg)
3.鸡蛋、白糖、盐、玉米油、香草精、柠檬皮碎放入容器中。
![柠香玛德琳](/d/file/bigpic/2016/04/03/4ozr1fbhpp1.jpg)
4.用打蛋器混合拌匀。
![柠香玛德琳](/d/file/bigpic/2016/04/03/dcdlhlrduvc.jpg)
5.将半个柠檬汁挤入蛋液中搅拌均匀。
![柠香玛德琳](/d/file/bigpic/2016/04/03/wk2l1lsz0wh.jpg)
6.低粉、泡打粉混合均匀筛入蛋液中。
![柠香玛德琳](/d/file/bigpic/2016/04/03/4kewogytpmj.jpg)
7.搅拌均于后静置1小时。
![柠香玛德琳](/d/file/bigpic/2016/04/03/0upp5sewrgx.jpg)
8.用小勺将蛋液填入模具中八分满(或者将面糊装入裱花带挤入模具中)放入提前预热的烤箱中,中层,175度—180度,烤12分钟—15分钟。