实用菜谱网

紫薯玫瑰花卷的做法

    紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能,经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌。

    主料

    紫薯200克  面粉250克

    辅料

    酵母4克

    紫薯玫瑰花卷的做法

    1.紫薯蒸熟后去皮压成泥

紫薯玫瑰花卷的做法

    2.加入面粉和酵母

紫薯玫瑰花卷的做法

    3.和成光滑的面团放在温暖处发酵

紫薯玫瑰花卷的做法

    4.这是发好的面团

紫薯玫瑰花卷的做法

    5.将面团放在面板上揉一会

紫薯玫瑰花卷的做法

    6.分成小块面团

紫薯玫瑰花卷的做法

    7.将小块面团滚圆

紫薯玫瑰花卷的做法

    8.擀成圆形

紫薯玫瑰花卷的做法

    9.依次擀好,5个一组,从上至下一片压一片放好,再搓几根长条放在一端做花蕊

紫薯玫瑰花卷的做法

    10.卷起来,从中间部分捏细

紫薯玫瑰花卷的做法

    11.掐断,即成两朵玫瑰花

紫薯玫瑰花卷的做法

    12.将花瓣翻开

紫薯玫瑰花卷的做法

    13.放入蒸锅中醒发一会再蒸8分钟即可

紫薯玫瑰花卷的做法

    14.是不是很美的花呢

紫薯玫瑰花卷的做法

    烹饪技巧

    面粉的加入根据紫薯的湿度进行调整,面粉一点一点加入,蒸好后需蒸两分钟在开盖。

上一篇:枣山年馍的做法

下一篇:红枣司康的做法