自己感觉烤箱做的点心比较容易上火,就选择蒸锅做的松糕,蒸出来的糕松软又香,味道不比烤箱做的差哦。
主料
面粉150克 全蛋液2只 红枣适量 牛奶70毫升
辅料
砂糖30克 酵母1.5克
红枣蒸糕的做法
1.准备好材料
2.红枣切粒
3.将鸡蛋、酵母、糖、牛奶混合,搅拌3分钟
4.加入面粉搅拌
5.加入一半红枣粒
6.将拌好的糕液装入裱花袋挤进定糕袋里
7.温室发酵二倍高
8.凉水入锅蒸40分钟,关火后3分钟揭盖就可以开吃
9.忘记拍出炉照啦,用他顶替吧,哈哈
烹饪技巧
可以加蔓越莓干、提子干或核桃之类的也是不错的选择哦。