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羊肉豆腐鸡蛋饼的做法

    鸡蛋:味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。

    羊肉豆腐鸡蛋饼用料工具

    主料:羊肉(100克)豆腐(100克)鸡蛋(1个)低粉(2勺)玉米淀粉(1勺)辅料盐(2克)葱(1棵)味极鲜(1勺) 茶油(2勺)
    厨具: 平底锅分类饼主食咸鲜煎廿分钟简单难度

    羊肉豆腐鸡蛋饼的做法:

    羊肉豆腐鸡蛋饼

    1.羊肉绰水,取精肉;剁细;

    羊肉豆腐鸡蛋饼

    2.豆腐准备一块;

    羊肉豆腐鸡蛋饼

    3.羊肉和豆腐搅拌,加入一枚鸡蛋;

    羊肉豆腐鸡蛋饼

    4.加入低粉和玉米淀粉;

    羊肉豆腐鸡蛋饼

    5.加入少许盐和味极鲜,葱,搅拌成糊;

    羊肉豆腐鸡蛋饼

    6.平底锅,入油,烧热,转小火,入面糊;

    羊肉豆腐鸡蛋饼

    7.煎至两面金黄,出锅;

    羊肉豆腐鸡蛋饼

    8.切成片,就可以吃了;

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