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自制番茄酱的做法

    前几天做铜锣烧给孩子们吃,做好才发现,夹馅儿用的红豆沙没有了。家里倒是有番茄酱,可那番茄酱倒出来时呈缓缓流动的状态,不能做夹馅儿。红豆没浸泡,做红豆沙也来不及了。番茄有三个,那就打开面包机做浓稠的番茄酱吧!

    主料

    番茄3个

    辅料

    白糖200克  淀粉80克  水50克

    自制番茄酱的做法

    1.备好原材料:番茄3个;番茄要挑个头适中,手感圆润的,有棱角的不好

自制番茄酱的做法

    2.番茄洗净,顶部切十字刀,放入开水里烫1分钟左右,这样方便去皮

自制番茄酱的做法

    3.番茄去皮,切成丁;备好细砂糖、淀粉

自制番茄酱的做法

    4.将番茄丁放入面包机桶里

自制番茄酱的做法

    5.放入细砂糖

自制番茄酱的做法

    6.放入淀粉,适量清水

自制番茄酱的做法

    7.把面包机桶安装在面包机里

自制番茄酱的做法

    8.面包机通电,选择“果酱”程序,选择“启动”键

自制番茄酱的做法

    9.程序完成后,盛出。最好用消过毒的密封罐装瓶,放冰箱保存

自制番茄酱的做法

    烹饪技巧

    番茄要挑个头适中,手感圆润的,有棱角的不好;番茄洗净,顶部切十字刀,放入开水里烫1分钟左右,这样方便去皮

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