- 用料
- 南瓜250g
- 全麦面粉150g
- 长豆角适量
- 肉沫适量
- 生粉适量
- 生抽适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 大葱适量
- 生姜适量
- 花椒油适量
- 南瓜面蒸饺的做法步骤
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1.南瓜去皮用微波炉转软.
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2.再放入面包机里,自从我有了面包机后,合面的事都交给它了.这时我就去做馅料了.
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3.放入面粉.等温度降下后放入发酵粉,继续搅拌发酵.(不用再另加水,切记)
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4.长豆角切碎后飞水.
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5.长豆角.肉沫.生粉.生抽.食盐.鸡精.大葱.生姜.花椒油.合匀.
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6.发酵好的面.
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7.整形.
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8.分切好的小剂子.
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9.肉馅.
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10.成形后饺子.
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11.开锅后蒸20分钟.
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12.上桌.学做了几个金鱼款式,怎么看都不象,还觉得象虫了,不好看^_^.
- 小贴士
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无