今天儿子点餐豆角焖面,既然点餐咱就赶紧准备吧!到超市里买了原材料,洗菜,切菜,不到半小时就OK! 豆角焖面用料工具 主料: 鲜面条 (适量) 调料: 豆角 (适量) 土豆 (适量) 洋葱 (适量) 山芹 (适量) 五花肉 (适量) 厨具: 其它 豆角焖面的做法: 1.准备鲜面条,买回来在锅里蒸10分钟 2.把菜洗好 3.西红柿切小块,土豆切条,洋葱切丝,芹菜切成五厘米长的段,五花肉切片 4.锅里放少量的油,放入姜八角小火煸炒五花肉,放适量的甜面酱! 5.放入适量料酒,酱油继续煸炒! 6.放入洋葱 7.放入豆角煸炒,直到豆角变色 8.炒个几分钟把西红柿放进去煸炒 9.放入适量开水 10.水的量刚好没过豆角就行 11.豆角差不多半熟的时候,放入土豆,把汤汁盛出来一些备用! 12.把蒸好的面条均匀的盖在豆角上 13.把盛出来备用的汤汁浇在面条上 14.盖上锅盖小火闷 15.过个几分钟,放上适量的盐,把面条用筷子翻一下 16.快出锅时,把芹菜放进去 17.翻拌均匀 18.中火收汁,要少留一些汤汁在面条里,这样吃起来不至于这么干! 19.面条闷好了,还不错,儿子女儿很喜欢!