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蒸云吞的做法

用料
云吞皮200g
肉沫100g
适量
适量
马蹄30g
姜末适量
芹菜20g
 
蒸云吞的做法步骤
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   1.云吞皮

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   2.肉沫、芹菜、马蹄

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   3.材料剁碎

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   4.肉沫加入糖、盐、花雕酒、生抽、生粉、油、姜末拌匀

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   5.再加入马蹄、香菇、芹菜拌匀

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   6.取云吞皮,包肉馅料

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   7.包好的云吞

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   8.水开后上锅蒸15分钟,关火焖3分钟再打开盖子

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   9.蒸好的云吞沾鱼露吃,特别美味

小贴士

   1、肉沫加入香菇和马蹄更美味

2、包云吞时,边边沾点水容易捏边

3、蒸好的云吞关火3分钟后再打开盖子

4、蒸好的云吞可以沾鱼露吃

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