西红柿的营养价值, 西红柿,又名西红柿,俗称洋柿子,为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果。是全世界栽培最广的果菜之一。
主料
面条100克
辅料
油5克 盐5克 鸡蛋40克 葱10克
西红柿鸡蛋面的做法
1.西红柿切丁,鸡蛋打散,葱切末备用
2.锅中放油,烧热后,加入葱花爆香
3.加入西红柿丁翻炒至出汁,
4.加入鸡蛋液,盐,翻炒至熟即可,备用。
5. 另起锅,放入适量水,烧开
6.加入面条煮熟,煮熟后捞出放入碗中,面条表面淋上西红柿鸡蛋卤即可。
烹饪技巧
西红柿也可去皮再炒。