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西红柿木耳鸡蛋面的做

    西红柿木耳鸡蛋面用料工具

    主料:木耳(适量)西红柿(2个)手工挂面(适量)鸡蛋(1个)辅料葱末(适量)食盐(适量)花椒粉(少许) 五香粉(少许) 生抽(少许)
    厨具: 煮锅分类主食面条原味煮半小时简单难度

    西红柿木耳鸡蛋面的做法:

    西红柿木耳鸡蛋面

    1.准备好食材。

    西红柿木耳鸡蛋面

    2.西红柿切块、葱花切末、木耳撕小块、鸡蛋打散。(如果时间宽裕,可用开水烫去西红柿皮)

    西红柿木耳鸡蛋面

    3.锅中放油,将鸡蛋入锅炒熟。

    西红柿木耳鸡蛋面

    4.鸡蛋在锅中用铲子或勺子剁成块儿。口感更好。

    西红柿木耳鸡蛋面

    5.锅中放少许油,将葱末入锅翻炒。

    西红柿木耳鸡蛋面

    6.随后倒入西红柿。

    西红柿木耳鸡蛋面

    7.翻炒片刻后,加入适量生抽、食盐、五香粉、花椒粉。并加入水焖煮。(为保持食物原味,调料的量不要放太多,适量提味即可)

    西红柿木耳鸡蛋面

    8.加入木耳和鸡蛋,一起焖煮。西红柿煮烂,汤汁更入味也更浓香。

    西红柿木耳鸡蛋面

    9.小锅中烧开水,水烧开后放入挂面。

    西红柿木耳鸡蛋面

    10.面煮好后捞入碗中。

    西红柿木耳鸡蛋面

    11.浇上做好的西红柿木耳鸡蛋,美味爽口的一碗面就做好啦!

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