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培根蔬菜卷

用料
培根4片
你喜欢的蔬菜适量
培根蔬菜卷的做法步骤

   1.把你喜欢的蔬菜洗净,切条或切丝,放入容器,加少许的盐,胡椒粉搅拌均匀备用。根据你所选的食物,需要提前焯水处理的都要做好准备工作。

   2.取一片培根,放上你喜欢的蔬菜条,卷起成筒状,最后可用牙签固定。

   3.做好的培根蔬菜卷可以放入平底锅煎熟,也可以放入烤箱烤熟,在或者放入微波炉加工都是可以的,在煎烤的同时,可以撒一些黑胡椒粒提味。

小贴士

   1、不用额外放盐,配方中的生抽、黄酱已经足够盐味。
2、最好用冰糖来炖肉,用白糖色泽不够漂亮。
3、牛肉炖好后不要着急取出来,放在卤水中泡至冷却。
4、牛肉最好在冰箱放一夜后再拿出来切片,这样牛肉比较紧致,不易碎。
5、切牛肉要逆着牛肉的纹路切,最好和牛肉的纹路垂直切片,这样不易散。

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