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蜜枣小餐包

用料
高筋面粉200g
牛奶135g
1/2小匙
30g
低粉50g
干酵母1小匙
35g
黄油30g
蜜枣小餐包的做法步骤

   1.将除黄油外的材料加入面包机,揉面20分钟后,加入黄油继续揉至20分钟。揉好的面团进行第一次发酵。

   2.发酵好的面团取出分割成9小份滚圆,静置15分钟。

   3.将面团压扁包入蜜枣(也可以包入自己喜欢的各种馅料)收口捏紧。

   4.放在烤盘上进行二次发酵。

   5.发酵好的面团取出表面刷上全蛋液,撒上芝麻。烤箱预热175度,中层18-22分钟。

小贴士

   无

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