用料
猪排骨400g
面粉600g
白菜200g
豆瓣酱适量
酱排骨包子的做法步骤
1.猪排骨，洗净后，先用香料包，用高压锅压制15分钟左右后，捞出排骨肉，放凉一下。
2.再将煮好的排骨，用豆瓣酱腌制30分钟左右。
3.白菜洗净后，切成小段。
4.再将切好的白菜倒入腌制好的排骨肉当中，搅拌均匀。
5.面粉，用温水和成面团，擀成包子皮状后，将调好的排骨馅料，包成包子状。
6.包好的酱排骨包子入屉，蒸锅上汽后，大火蒸15分钟左右，即可出锅。
7.蒸好的酱排骨包子，酱香浓郁很好吃的呀。
小贴士
猪排骨肉，最好选择猪肋排，小块的。
