- 用料
- 面粉1斤
- 酵母4克
- 简单的生活可以变得有滋有味——花式馒头的做法步骤
-
1.1酵母用温奶化开,面粉中加入白糖,把面和成柔软光滑的面团醒发原来的二倍大小。
-
2.2另一种面团是菠菜榨汁,热水倒入菠菜汁里调成温水,再加入酵母化开和成面团。醒发。
-
3.3再有一种是面粉中加入一些番茄酱,再加温水化开的酵母水和面醒发。
-
4.4将都醒好了面团做出我们喜欢的形状后再醒半个多小时,让按实的面再次醒至松软。
-
5.5上开水锅中蒸十五分钟即可。
- 小贴士
-
最后放水焖一下容易熟