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培根金针菇卷的做法

用料
金针菇150g
培根3块
适量
味椒盐适量
白芝麻适量
 
培根金针菇卷的做法步骤
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   1.将金针菇剪掉根部。

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   2.用清水浸泡,清洗干净。

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   3.将金针菇沥干水分,备用。

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   4.准备3片培根。

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   5.将培根从中间切开两半。

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   6.取适量金针菇,用培根将金针菇卷起来,用牙签固定好。

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   7.油锅加热,下油,将培根卷放入锅里煎。

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   8.煎完一面后,翻过来再煎另一面,这个过程最好盖上锅盖焖一会,这样可以保证培根和金针菇都会熟透。

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   9.煎好后,放入味椒盐、白芝麻。

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   10.美味的培根金针菇卷做好啦!!色香味俱全啦~

小贴士

   1、培根本身已经带咸味,所以在煎的时候不用再放盐或其它配料了。
2、在煎制的过程中,培根会出油,所以不用放太多油去煎。
3、如果怕金针菇不熟的话,煎之前可以把金针菇焯下水,我是直接盖上锅盖焖一下,同样也熟透,很美味哦~

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