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锦囊妙计的做法

用料
鸡蛋一粒
生粉少许
酱油少许
 
锦囊妙计的做法步骤

   1.将肉糜加鸡蛋一粒,生粉少许,盐味精酱油少许,搅拌上劲。

   2.塞入洗净的鱿鱼肚子。

   3.上大火蒸8分钟即可。

小贴士

   油要多放一些,滑出的肉丝才好吃,当然不可能用得完那么多油,剩下的油可以做他用
炒凉粉时火不能太急,因为河粉是淀粉做的,容易糊锅
韭菜翻炒几下就好,时间长了,韭菜就炒老了,味道不好。

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